Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, தால் கறி (dhaal curry recipe in tamil). One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
See recipes for தால் கறி (Dhaal curry recipe in tamil) too. One day I would love to post on of your recipes on My Tamil Kitchen. And would love to collaborate with you, sure we have a lot to share 🙂 I'm working on a Tamil illustreated-recipe cookbook (with recipes from my mum and grandma), would love to show you some of.
தால் கறி (Dhaal curry recipe in tamil) is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. தால் கறி (Dhaal curry recipe in tamil) is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook தால் கறி (dhaal curry recipe in tamil) using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make தால் கறி (Dhaal curry recipe in tamil):
- Get 50 கி துவரம் பருப்பு
- Make ready 50 கி கடலை பருப்பு
- Prepare 50 கி பயத்தம் பருப்பு
- Prepare 2 வெங்காயம்
- Take 2 தக்காளி
- Get 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
- Get 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- Take 1 தேக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள்
- Take 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா தூள்
- Make ready சிறிதளவு துருவிய இஞ்சி
- Prepare 4 பூண்டு பற்கள்
- Take 2 பச்சை மிளகாய்
- Get தாளிக்க சீரகம், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம்
- Make ready தேவையான அளவு உப்பு
Dhal curry is the first recipe that i learned from my mother. Because cooking dhal curry is very easy. The secret of making this dhal curry is to cook it to perfect tenderness, boil it too much and the dish loses body. Dhal curry is a staple dish in Sri lanka, and a quick dish to prepare.
Steps to make தால் கறி (Dhaal curry recipe in tamil):
- பருப்பு வகைகளை கழுவி 30 நிமிடங்கள் நீரில் ஊற வைக்கவும். பின்பு குக்கரில் பருப்புடன் மஞ்சள் தூள், சிறிது உப்பு சேர்த்து 3 விசில் விட்டு குழையாமல் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.
- கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பின்பு தக்காளி சேர்த்து மசியும் வரை வதக்கி அதனுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி அதனுடன் வெந்த பருப்பு சேர்த்து ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும். கெட்டியாக விடாமல் கொஞ்சம் முன்னதாக இறக்கவும்.
- கொத்துமல்லி தழை சேர்த்து பரிமாறவும். குறிப்பு : பருப்பு குழையாமல் நன்கு தெரியும்படி இருக்க வேண்டும். கெட்டியாக இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
It goes well with any rice or roti. English summary Brinjal Curry: Tamil Style Recipe கத்திரிக்காய் குழம்பு Brinjal curry is an authentic Tamil recipe that is usually served with biryani. See recipes for Dhaal, Dhaal Makhani / lentils, Leftover dhaal Fritters too. Recipe for Tamilnadu style fish curry / meen kuzhambu recipe.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food தால் கறி (dhaal curry recipe in tamil) recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
